椰香巧克力豆蛋糕 (約10個)

材料:
無鹽奶油100克.細砂糖90-95克.全蛋2個.低筋麵粉160克.椰子粉50克.無鋁泡打粉2小匙.鮮奶120克.

其他材料:
水滴巧克力豆50-60克(或更多)或葡萄乾100克.

作法:
1. 烤箱預熱200度.粉類均過篩(椰子粉除外).
2. 奶油加糖打發後分次加入蛋液.再加入一半的鮮奶拌勻..續加入粉類拌勻...
3. 拌勻後再加入剩餘的一半鮮奶拌勻...續加入巧克力豆或葡萄乾拌勻..
4. 將拌好的麵糊盛入杯模或是蛋糕模中...200度烘烤15-20分即可.

PS.
椰子跟巧克力真是絕配...好香好香哦!!讓人忍不住想全部吃光光...

這是椰香葡萄乾蛋糕...

CL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()