酥酥香香的....
炸香菇炸香菇..久沒吃炸香菇了!!不想吃太油膩的..所以用夏普炸....
先做夏普炸物用的麵包粉...
黃金麵包粉作法:
麵包粉120克加入6大匙的油拌勻..用夏普1000W微波1分50秒..取出攪拌均勻後再微波30秒..一樣是取出攪拌..再微波30秒...繼續取出攪拌均勻..再微波30秒....
PS.
這次微波的時間我有給它縮短...覺得麵包粉微波時不要太深色..降子烤的時候才不會過深或是容易烤焦....
我覺得..應該微波兩次就夠了!!!麵包粉吃起來一樣是酥酥脆脆的...下次要試試更短時間...
炸香菇~
把鮮香菇跟杏鮑菇洗淨..香菇去蒂頭..杏鮑菇切厚片(塊)...先沾上太白粉後沾蛋液..之後再沾黃金麵包粉...然後排到夏普的網架上..用夏普炸杏鮑菇功能"炸"...健康-脫油減油-元***
沾粉這次用日本油炸盤組..超方便好用!!比較淺的瀝油盤則是拿來裝沾好粉的香菇跟杏鮑菇....
這次用了約100克的香菇..3大根杏鮑菇..蛋的部分剛好2顆..黃金麵包粉120克量也剛好用完....真是有夠剛好!!!!
準備進夏普炸的香菇跟杏鮑菇...沾好粉的香菇跟杏鮑菇粉多粉多!!
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