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我愛芋頭...更愛芋粿巧!!!

芋粿巧...蒸好直接吃是QQ軟軟的..冷藏過後取出切小塊..
稍微煎一下後..然後搭配著胡椒鹽吃....更香更好吃!!

這次做了兩倍量!!一些下午要去里仁時順便要拿去給大阿姨的.....

芋粿巧作法請參考中式點心 


剛整好的芋粿巧...這次芋頭丁的部份放的比較多..
共放了500克左右有吧!!!總共做了22個芋粿巧....
每個約80克...分兩盤放!!!


做好的芋粿巧用夏普蒸...用蒸的(強)功能蒸了25分...剛剛好!!!
有夏普真好!!!以往用竹蒸籠蒸的話...11個芋粿巧要放兩層竹蒸籠...
如果做2倍量的話...不是用兩鍋蒸就是得分兩次蒸!!!
有了夏普以後...2倍量一次就OK了....真好!!


剛蒸好的芋粿巧...看起來好多哦!!!


油油亮亮的!!!


好多芋頭....拍完照以後我就喀掉一個了說!!好好吃哦!!!

芋粿巧啊..這次因為做了兩次量比較多!!
所以我沒全部用手揉...一開始先用KA攪拌了一下..然後才拿出來用手揉到光滑.....
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