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辣蘿蔔....
白蘿蔔800克連皮流水洗淨30分以上..再將表皮刷洗乾淨切成條狀..加入天然海鹽2~3小匙搓揉至軟化..放至有孔洞的網篩中用重物(15公斤以上)壓一晚..放入容器內加入二砂6~8大匙.蒜蓉辣椒醬3~4大匙.香油少許.美味鹽1小匙拌醃冷藏1~2天至入味即可食用！！
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- Dec 12 Fri 2014 17:53
辣蘿蔔(白玉蘿蔔2014)
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