- Nov 26 Wed 2014 16:12
巧克力布丁
- Nov 24 Mon 2014 21:41
炸春捲
又是一簡單美味....
終於還是提起精神做了春捲...潤餅皮跟叉燒肉老是洗三溫暖也不太好...
這次的春捲內餡很另類..而且很簡單!!只有小黃瓜..紅蘿蔔絲..叉燒肉..花生糖粉....
- Nov 24 Mon 2014 21:39
炸雞排
這次試用了夏普"炸"雞肉的功能...嘿嘿...粉不錯哦!!!外皮吃起來很酥脆ㄋㄟ...而且很簡單易做...只要將雞肉沾炸雞粉拌醃..烘烤...就有好吃的炸雞可吃了...
烤好的雞排..肉吃起來並不會太乾太澀...很好吃說!!!還有啊...這次用的還是雞胸肉咧!!!原本還擔心肉吃起來會太澀不好吃呢..沒想到..真是出乎意料的好呷!!!
夏普"炸"雞肉功能是在90跟91頁...自動功能-健康-脫油減油-***揚....因為只烤一片..所以是選1-2人份..上色部份選了標準...烘烤時間約 11分多...時間到了以後我又延長了2分....
- Nov 24 Mon 2014 21:38
蒸水煮蛋
之前用夏普蒸水煮蛋時都是用蒸的(強)功能蒸20幾分...前幾天發現夏普有蒸水煮蛋功能...一早便試試看...全程竟然只有11分多...很懷疑降子蛋會熟嗎??時間到了以後本來想延長時間的..後來決定先剝一顆看看...沒熟的話再說!!ㄟ...好神奇哦!!真的熟了說....
- Nov 24 Mon 2014 21:36
炸雞腿
炸雞粉的部份一樣是用上次大創買的薑味的...這次的棒棒腿4隻總重約600克..所以放了60克的炸雞粉進耐熱袋中..然後將雞腿放入搖勻...靜置20分...20分後送進夏普"炸"...參考頁數是90頁...自動功能-健康-脫油減油-****揚*....我選1-2人份..上色部份選標準..烘烤時間約11分多一咪咪..時間到了以後怕沒熟...所以又延長了3分...熟度剛好...好多汁說!!!
- Nov 24 Mon 2014 21:34
蛋豆腐
蛋豆腐
材料:
蛋6顆..柴魚高湯400-450克..
調味料:
日本有機醬油1大匙..味霖1大匙..美味鹽1/2又1/4小匙..
作法:
1..將蛋輕輕打散後加入柴魚高湯.調味料拌勻....
2. 拌好的蛋液過濾後倒入模具中..用夏普-自動功能-蒸*物-卵豆腐..約18分..
3. 蒸好放涼後入冷藏冰涼了再脫模..
ps.
蛋豆腐要冰透了才會好脫模..脫模方式跟布丁一樣..邊邊插入竹籤後倒扣..但是得輕輕的..太粗魯會碎掉哦!!另...食用時可以淋上柴魚醬油!!或者是煎過了紅燒也很不錯哦!!!
柴魚高湯部份..我將600克的水煮滾後放入一大把的柴魚後熄火..泡一下之後再過濾..放涼了就是柴魚高湯了!!
鹽的部份需依個人使用的醬油鹹度增減...
沒有夏普的..可以用蒸籠中小火蒸20分以上至熟即可...跟蒸蛋一樣!!!
