又是一簡單美味....
終於還是提起精神做了春捲...潤餅皮跟叉燒肉老是洗三溫暖也不太好...
這次的春捲內餡很另類..而且很簡單!!只有小黃瓜..紅蘿蔔絲..叉燒肉..花生糖粉....
不過啊..材料雖然簡單!!但是..超受歡迎的哦!!!自己打的花生粉真的好香....
春捲皮的部份..除了之前自己做的潤餅皮外..還用了墨西哥餅皮...也不錯吃說!!!
兩種外皮吃起來口感不一樣..
春捲作法...我是先把之前烤熟的花生跟糖粉一起放入EZ打碎...
然後潤餅皮上先放上些花生糖粉..之後再放上小黃瓜條..燙過的紅蘿蔔絲...叉燒肉條...
再放上些花生糖粉..捲起...封口的地方抹上些麵糊(麵粉加水)..
全部捲好後將春捲外皮用矽膠刷均勻的刷上橄欖油(液體油皆可)..
然後擺放在網架上...用夏普的自動功能-健康-脫油減油-春捲...這次只捲了9捲..
所以選擇1-2人份..上色部份選標準..烘烤時間約5分多鐘...時間到了以後又延長了2分....
用墨西哥餅皮的作法是...將墨西哥餅皮切成兩等分..
之後再撕成兩片..醬子才不會太厚....捲法同潤餅皮...
刷好油後的春捲...右邊的是墨西哥餅皮...左邊的是潤餅皮...
剛烤好的春捲..上色還OK...口感一級棒!!!潤餅皮的吃起來超脆的..就跟炸的一樣說!!!
超級超級酥脆的說...夏普..你真是太優了!!!!!
墨西哥餅皮的吃起來是微微的脆帶酥鬆口感說..也很好吃!!!
那種酥鬆口感就有點類似剛烤好的綠豆椪外皮一樣....也很好吃哦!!!
家裡有墨西哥餅皮的&夏普的網友們可以試試看....
還有啊..花生糖粉要多放些才會好吃哦!!!
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