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可以做優格跟米酒或酒釀!!
約1000c.c的鮮奶加熱至60~80度..放涼至42~45度後加入1包家酪優優菌拌勻..優米機外鍋內放水至水位線高度處..插電選擇優格功能後再增減時間!!
容器跟外鍋內部.溫度計均需先消毒!!外鍋內的水如果是冬天需放溫水……
家酪優是高溫菌.發的很快..原先設定5小時..結果3小時左右就凝結了!!!
我喜歡它的內鍋是304不鏽鋼..如果內蓋跟機身也是就更優了!!但應該價不斐!!!
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