- Jun 05 Sun 2016 17:24
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凱撒沙拉醬.柳橙沙拉醬.白醬蛤蜊義大利麵
- Jun 03 Fri 2016 15:11
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耍新機~國際牌15L蒸氣烘烤爐
最近納入這一台超小巧的蒸氣烘烤爐..跟已故的夏普相比真是可愛極了！！！
是的...我的夏普它退休了！！！原本想再置入一台水波爐..但因為有了氣炸鍋後我實在很少用它..所以最後依需求選擇了這台..它只有蒸跟烤..沒有微波功能..它真的不大..但超合乎我的需求！！！我只是想要有台可以蒸出水嫩布丁跟蒸蛋的機器..然後偶爾烤烤吐司..少量的食物跟麵包！！！或是氣炸較多量的食物..氣炸鍋容量太小有時不夠用！！！然後因為我已經有大烤箱跟大蒸籠了..偶爾想蒸蒸或烤烤少量食物可以不用請出它們！！！
收到它應該已經2個多星期了..幾乎天天用它..我真的很愛它！！！哈哈……
今天早上還用它蒸出了糖心蛋專用的半熟蛋後更加愛它了！！！
因為小孩很愛吃焦糖布丁..所以我很常用它做布丁..超滑嫩的！！！焦糖跟布丁則是用微波加熱.整個就是超方便快速又好吃喔！！！
- Dec 27 Sun 2015 00:15
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九陽製麵機
前幾天fb上有網友分享pchome特價1999元的訊息...大半夜裡看到的..買與不買間掙扎...怕口感不是喜歡的..但價格又很吸引人！！！吼..爬了些文之後還是下單了！！！哈哈..想說拿來做義大利麵也划算吧？！
之前米國來的義大利製麵機組裝有點小麻煩..也不知丟哪去了！！！
晚上開箱作初體驗..一直以為它是5種麵頭..原來有6種！！！本來最期待寬麵..希望它是我喜歡的那種陽常麵條..結果有點失望..太厚了！！！反倒是細麵讓我覺得意外……
總共玩了3次..前面2次都是雞蛋麵..第一次的麵團比較濕..第二次試試乾一點！！！本來想說乾點的口感會比較好..結果它只是看起來很光滑很像麵條..口感則是較第一次的硬！！！個人偏好第一次的……
第三次的是一般白麵條..改用細麵麵頭！！！煮出來雖然沒有市售麵條的Q..但也算是有Q..是好吃的！！！還好不是我怕的那種麵疙瘩口感……
- Dec 15 Tue 2015 14:46
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富士電通健康乾果機
前幾天在momo看到這台乾果機特價990元..立刻下單來玩玩！！！
星期五晚上下單星期日一早就到了..非常快速！！！
可調溫..35-70度！！！
首試紅蘿蔔乾……
烘4小時左右的給我家的兔寶寶娃娃吃..烘至全乾約8-9小時的打成粉！！！
- Nov 22 Sun 2015 16:03
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松露巧克力海綿蛋糕.焦糖布丁.10%有機全麥吐司
難得勤勞.......
松露巧克力海綿蛋糕(8吋活動壽糕模1個量)
材料:
全蛋5個..二砂85-90克..鮮奶25克..葵花油20克(液體食用油皆可)..costco松露巧克力4顆約33克..低筋麵粉95克..可可粉5克
作法:
- Nov 10 Tue 2015 21:29
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芹菜蝦仁餛飩（66顆）
- Oct 30 Fri 2015 16:37
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八寶粥
快速又好吃的八寶粥……
有機紅豆.綠豆.紅薏仁.洋薏仁.雪蓮子.糯米.紫米.桂圓各適量洗淨後加水用國際牌電子壓力高壓煮7分..自動排完氣後加二砂調味即可！！！
本來想加燕麥仁的..用完了忘了補！！！囧……
雪蓮子吃起來桑桑的..薏仁跟紫米QQ的..口感很多樣化..好好吃！！！
剛煮好未加糖……
- Oct 26 Mon 2015 20:52
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芋頭粥
今天吃芋頭粥.....
有點搞剛又不會太搞剛！！！
先把龍骨過燙洗淨後加水熬一小時左右成高湯……
再把湯濾出來..肉剝下來！！！
起油鍋爆香蒜末.紅蘿蔔.香菇絲.乾蝦仁.芋頭塊.米..炒香後加入熬好的高湯.取下的肉..煮滾後轉小火煮至米跟芋頭熟軟加入蛤蜊煮開即可調味！！！
- Oct 25 Sun 2015 18:19
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咖啡海綿蛋糕
咖啡海綿蛋糕(8吋活動壽糕模1個量)
材料:
全蛋5個..二號砂糖108克..鮮奶40克..葵花油36克(液體食用油皆可)..低筋麵粉105克..咖啡粉1大匙
作法:
1. 烤箱預熱170度..粉類均過篩..鮮奶微波幾十秒至微溫加入咖啡粉拌溶待涼備用..
