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 3小時完成不可能的任務!!!😁😁😁

 

做了凱撒沙拉醬.煮了豆漿做了豆花.紅豆湯.柳橙沙拉醬.奶油白醬.麵包培根丁.玉米濃湯.水果沙拉.培根蔥花捲.切五花肉醃肉明天要灌香腸……!!!

 

凱撒沙拉醬是自製沙拉醬約200克+1小瓣量蒜泥+2片鯷魚切碎+1小匙黑胡椒粒+1大匙起司粉拌勻再加100ml鮮奶油拌勻!!!覺得黑胡椒粒可減少些……

 

柳橙沙拉醬是臍橙皮1顆量+臍橙汁半顆量+自製沙拉醬適量+桂冠沙拉醬適量拌勻而成的!!!因為自製的沙拉醬芥末香味較重所以加些桂冠沙拉醬..應該要加優格的但家裡沒有!!!

 

兩款沙拉醬都很香很好吃!!!

 

培根麵包丁是自製的香草吐司2片+1/3塊維也納麵包切丁..微鹽奶油10克微波融化+1大匙葵花油.適量黑胡椒粒.洋香菜末拌勻..平鋪在舖了鋁箔紙的烤盤上..表面放4片量的切片培根..烤箱150度烘烤15分後拌一下續烤20分..期間約5分攪拌一次至麵包酥脆即可!!!

 

奶油白醬是奶油30克微波30秒-60秒至融化加入30克中筋麵粉拌勻.加入鮮奶200克微波1-2分後取出攪拌均勻..加適量的鹽.15克二砂糖粉拌勻...再加入50ml鮮奶油拌勻!!!

 

培根蔥花捲用國際牌蒸氣烘烤爐180度烤20分……

 

白醬蛤蜊義大利麵做法是先煮鍋水..加入比平常煮麵條較多量的美味鹽..適量的葵花油...先燙處理好的青花椰..排盤!!再將義大利麵條放入煮花椰菜的水鍋中煮...另起油鍋放入葵花油.奶油爆香蒜末跟洋蔥末..放入洗淨的蛤蜊.煮麵水.稍調味後將煮至8分熟的麵條撈過來..加入白醬..黑胡椒.洋香菜末拌勻..起鍋前再放一顆蛋黃拌勻..再灑上起司粉即可!!!

 

我真的不愛吃義大利麵..吃沒兩口就專攻2款沙拉!!!哈哈……

 

豆花是果凍豆花!!!用豆漿機煮生豆豆漿後再用鍋子煮香濾渣..普羅果凍粉18克加二砂24克拌勻加入同煮..待涼冷藏即可!!!口感是QQ軟軟的豆香味很濃..晚點加里仁買的花生湯跟自己煮的紅豆湯一起吃!!!原本想煮綠豆湯的..竟然沒綠豆了!!!哈哈……

 

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