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前幾天fb上有網友分享pchome特價1999元的訊息...大半夜裡看到的..買與不買間掙扎...怕口感不是喜歡的..但價格又很吸引人!!!吼..爬了些文之後還是下單了!!!哈哈..想說拿來做義大利麵也划算吧?!

之前米國來的義大利製麵機組裝有點小麻煩..也不知丟哪去了!!!

晚上開箱作初體驗..一直以為它是5種麵頭..原來有6種!!!本來最期待寬麵..希望它是我喜歡的那種陽常麵條..結果有點失望..太厚了!!!反倒是細麵讓我覺得意外……

總共玩了3次..前面2次都是雞蛋麵..第一次的麵團比較濕..第二次試試乾一點!!!本來想說乾點的口感會比較好..結果它只是看起來很光滑很像麵條..口感則是較第一次的硬!!!個人偏好第一次的……

第三次的是一般白麵條..改用細麵麵頭!!!煮出來雖然沒有市售麵條的Q..但也算是有Q..是好吃的!!!還好不是我怕的那種麵疙瘩口感……

我的麵粉用的是水手牌粉心粉..水量都比食譜多..然後會加點鹽!!!麵條防沾是用太白粉......

殘餘的麵粉量也是可接受的範圍!!!

2015-12-26 19.06.21

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