這水餃真是好吃.....
玉米豬肉水餃(約80-85顆量)
材料:
熟玉米粒600克..大麥豬絞肉550克..蔥末4-5根量..水餃皮80-85片..
調味料:
美味鹽..胡椒粉..香油各適量..
作法:
1. 將玉米粒..絞肉..蔥末..調味料拌勻...
2. 水餃皮放上適量的玉米肉餡..包好後放至水餃盒或是保鮮盒中..全部完成後烹煮或是冷凍保存...
PS.
這次的玉米粒我是用新鮮的甜玉米刨的..然後燙熟!!!冷卻後才跟絞肉一起拌..這次買到的玉米超甜的說....
那個...如果懶得自己處理玉米粒的話..可以用罐頭的玉米粒替代...
剛拌好的水餃餡...一般的玉米豬肉水餃肉餡好像都是1:1..我故意將肉減量...因為覺得玉米粒多點會比較好吃!!
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