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無三不成禮啦....
香腸是醬子..酸菜也是!!!早上把最近製作的酸菜2跟3都炒來試吃...酸菜2是用台糖買的有機小芥菜製作的!!!吃起來有淡淡的苦味...不是粉喜歡!!!酸菜3則是興農買的長年菜(大芥菜)做的!!!前天晚上收成的!!!!吃起來還不錯!!!不過我還是喜歡酸菜1...用芥菜心做的!!!覺得用芥菜心做的最好吃....
小芥菜長降子..晾乾中!!!
這是灑鹽放一夜出水後準備壓製的!!!
切碎後加蒜末辣椒拌炒...然後加適量的胡椒粉..2號砂糖調味..起鍋前再淋上些香油!!!
今天早餐就給它吃割包...前兩天滷了爌肉就想到割包!!然後就給它動手做了割包!!!早上炒了酸菜就順便幫它們大團圓囉!!!!
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