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蘿蔔泡菜

材料:
白蘿蔔450克(去皮後淨重)..紅蘿蔔適量..小黃瓜1條..

調味料:
美味鹽2-3小匙..糯米醋(白醋)60克..2號砂糖90-120克..

做法:
1. 紅白蘿蔔.小黃瓜切粗條..加入美味鹽拌勻靜置1-2小時至出水...
2. 將澀水倒掉後加入醋.糖拌勻後冷藏至入味即可....

ps.
這次的白蘿蔔是好市多買的日本大根..很甜很好吃!!!!

糖跟醋可依個人喜愛做增減!!


剛拌好時..

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