沒有想像中複雜跟費時...很簡單又好喝!!!

土瓶蒸(約5壺)

材料:
棒棒腿1隻..魚板5片..小香菇5朵..蛤蠣10-15顆..蝦5隻.雞高湯約1000ml

調味料:
柴魚粉適量...

做法:
1. 雞高湯煮開後加入柴魚粉調味..
2. 雞腿切成5小塊後川燙..香菇泡軟..
3. 土瓶蒸內放入雞肉1小塊.香菇1朵.魚板1片.蛤蠣2-3顆.蝦1隻..再加入高湯到滿...
4. 蓋上蓋子後入蒸籠蒸25-30分即可...

ps.
雞高湯~雞骨架+薑片+蔥+米酒+水用國際牌電子壓力鍋高壓煮35分....

不想用柴魚粉的話可以在雞高湯內加入柴魚浸泡30分左右成柴魚高湯..再加適量的鹽調味即可!!!!


裝好料準備進夏普蒸的土瓶蒸...

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