巧克力豆杯子蛋糕

材料:
細砂糖  140g(我用100克)
無鹽奶油 100g(室溫軟化)
鹽    1/8小匙
全蛋   2個
牛奶   120g
低筋麵粉 200g
泡打粉  2小匙
巧克力豆 適量(我用50克)

作法:
1、將細砂糖、無鹽奶油、鹽攪拌打至淡黃色。
2、全蛋分次加入,牛奶同樣分次先加入60g。
3、倒入粉類過篩拌勻,再加入剩下的牛奶充份拌均.再拌入巧克力豆。
4、入模約7分滿,直徑7公分烤模170度c烘烤20~25分鐘。

PS.
食譜出處:西點蛋糕大百科
我用迷你杯模.200度烤15分.約可做13杯!!超小的哈雷杯.超卡哇伊的!!這個蛋糕簡單又好吃!!

CL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 瑩美
  • 您好:請問我是否可多做些蛋糊,因為要請家政班朋友品嚐,但是需準備30份,如果我將材料一次做好,分批烤好,是否可將蛋糊放入冰箱冷箱先行冷藏,等上一盤烤好後,再繼續將麵糊裝入烤模,繼續烤第二盤,這樣會不會導致麵糊消泡呢?還是您可以給我一個建議呢?謝謝您。
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消