德式核桃魔鬼蛋糕(7*2CM小杯模約18-20個)

材料:
A. 奶油45克.可可粉40克.小蘇打粉5克.
B. 奶油180克.細砂糖180克(勿減少).蛋3個.四方鮮奶60克.低筋麵粉160克.高筋麵粉35克.核桃100克(我用20克.苦甜水滴巧克力豆35克)

作法:
1. 將A中的奶油溶化後加入可可粉攪拌均勻後再加入小蘇打攪拌均勻放置一旁備用.粉類過篩...
2. 奶油180克加細砂糖打發後分次加入蛋液...再加入作法1攪拌均勻..加入鮮奶攪拌均勻.在加入過篩後的粉類...
3. 烤箱預熱200度(請視個人烤箱調整溫度).將攪拌好的麵糊放入擠花袋中..擠入杯模中約8分滿..進爐烘烤12-15分至熟即可(需視個人用的烤模去調整時間)

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