哦買尬!!爆香爆好吃!!!

椰香戚風(6吋中空模1個)

材料:
蛋白3個..蛋黃3個...細砂糖12&51克..小磨坊椰漿40克..美味鹽少許..即溶椰漿粉25克..低筋麵粉50克..無鋁泡打粉3克..葵花油38克(液體油皆可)..

作法:
1. 粉類均過篩..烤箱預熱180度..
2. 蛋黃加入細砂糖12克..美味鹽攪打至淡黃色..慢慢加入椰漿.葵花油攪拌均勻..續加入粉類攪拌均勻..
3. 蛋白加入細砂糖51克打至硬性發泡..挖少許至蛋黃糊中拌勻..再全部倒入拌勻.
4. 中空模灑上些椰子粉...將拌勻的麵糊倒入..輕敲擠下後送進烤箱烘烤..烘烤約20分即可..
5. 烘烤完畢後立刻取出敲一下.然後倒扣待涼...

PS.
椰漿粉是總信買的!!很香哦!!
烤箱溫度時間僅供參考..我用的是美式烤箱!!
另..倒入麵糊後..也可以在表面灑上些椰子粉增加香味!!


剛脫模的椰香戚風...

CL 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Lynn
  • WOW~ 是CL嗎?
    好感動...!!
    當初你把網誌停止更新,無名又關閉
    整個很難過..Q_Q
    歡迎你回來~~(擁抱)
  • 謝謝你!!呵……

    CL 於 2014/11/27 12:44 回覆

  • 丸
  • 感謝Cl回歸,當初我也默默觀看網誌
    ,小朋友的可愛照,可口的食物,新奇的開箱文,幽默親切的口氣,應該陪了很多人的一段時間!!(也熊抱)
  • 謝謝你!!

    CL 於 2014/11/28 00:48 回覆