瑪德蕾

材料:
奶油100克(室溫軟化)..細砂糖60-80克..蛋2個..格斯粉40克..杏仁粉70克..低筋麵粉60克...

作法:
1. 烤箱預熱200度..粉類均過篩..
2. 奶油加入糖打發..分次加入蛋液拌勻..續加入粉類..攪拌均勻後裝入擠花袋中..擠入烤模或是烘烤杯中..
3. 200度烘烤10分以上至熟...

PS.
食譜參考"漫遊下午茶時光"..原食譜砂糖的部份是100克..這次我只用了80克..吃起來還是很甜說!!所以不喜甜者可能要減少至60克左右....


剛烤好的蛋糕...這次共烤了13個!!用的是大創買的紙模...很可愛說!!!


粉色條紋的是原味的...愛心的則是加了巧克力豆的....


取出後的樣子...跟炸彈蛋糕有點像!!


這蛋糕的口感吃起來是鬆軟綿密的..然後有種特殊香味!!很好吃哦!!!有格斯粉的人可以試試看...

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