梅醋

 

青梅 : 5斤    糯米醋 : 5瓶(1瓶600C.C)   紅冰糖5斤

 

        將上述材料一起浸泡四個月後倒出汁存放 , 飲用時加兩倍溫開水 , 最好清晨空腹飲用 , 可治筋骨酸痛


PS.
青梅跟糯米醋我是在主婦聯盟買的..青梅一斤35元.糯米醋一罐45元..冰糖則是無毒的家買的...5斤裝250元! 
這次用的瓶子是塑膠瓶..是酒果瓶!因為住家附近的賣場只賣20罐的.就是大約可以釀20斤左右的梅子醋..對我來說太大了!所以我買5個3公升(5斤)的..剛好一個醃一斤的梅子! 
瓶子的所需大小的換算方式就是..要醃多少斤的梅子加上等重的糖跟等重的醋下去買瓶子.譬如說醃5斤梅子.加上5斤的醋.5斤的冰糖.那最少要買15斤以上大小的瓶子哦!!

 

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