粉嫩粉嫩....
豆花
材料:
豆漿1250-1300克..豆花凝固劑25克..冷水2大匙..
作法:
1. 將豆花凝固劑放入容器中..加入冷水調勻備用..
2. 豆漿趁熱提高沖入裝了凝固劑的容器中...靜置20-30分至凝固即可...
ps.
豆漿如果是冷的..必須加熱到滾燙以後才能沖入凝固劑中!!
這次我買到的豆花是加糖的...做出來的豆花有些地方顏色不大一樣說!!詭異...不過吃起來還是很滑嫩好吃!!!
豆花凝固劑是主聯買的..做出來的豆花超滑嫩的哦!!!
凝固完成的豆花..表面好醜好粗哦!!我用湯匙把表面挖掉...
白白嫩嫩的...看起來就是一整個好吃!!!那個..自己用了凝固劑做過豆花後!!!都覺得外賣的不夠香不夠滑不夠嫩說...
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